最简单的广式萝卜糕
小提醒
配料
- 萝卜 （2根(约1300克））
- 粘米粉 （400克）
- 水 （400克）
- 白胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 腊肠或腊肉 （适量）
- 葱花 （适量）
- 白糖 （适量）
做法步骤
STEP1、盘里放入粘位粉，加入水拌匀备用
STEP2、罗卜切成粗条，加入泡好的瑶柱中火煮约15分钟
STEP3、腊肠切碎锅里爆炒熟
STEP4、将炒熟的腊肠加入煮好的萝卜中，随个人口味加入盐、白糖、胡椒粉调味
STEP5、趁热加入米浆中拌匀
STEP6、开水放入锅里蒸50分钟
STEP7、最后加入少许葱花
STEP8、放凉后切片煎至金黄色
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