金桔雪梨膏

小提醒

熬到后面阶段一定要不停地搅拌。中小火。

配料

  • 梨 (3个)
  • 金桔5 (斤)
  • 冰糖 (700克)
  • 水 (1000克)

做法步骤

STEP1、用盐水侵泡洗净。多洗几遍。

金桔雪梨膏

STEP2、梨去皮,用削皮器削薄片,去核。留肉备用。

金桔雪梨膏

STEP3、一层金桔一层梨几颗冰糖。加水大伙煮。

金桔雪梨膏

STEP4、熬至粘稠如图,冷却装罐。勤快的话可以把籽去掉,记得别熬焦了,我这个一不小心就有点焦了,本来颜色金黄色,很漂亮的。大人小孩老人都可以喝,口感也可以。金桔记得挑红的甜的。冰糖不用很多的。

金桔雪梨膏

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