STEP1、土豆切片用油炸的外焦里嫩
STEP2、牛蛙洗净切成小块,用腌料调味包加一勺料酒腌制5至10分钟。
STEP3、锅中放少量油烧热,放入酱料包翻炒,加入两碗水烧开放入腌制好的牛蛙,焖至汤汁变稠。
STEP4、炸好的土豆片放入盘中,把带有汤汁的牛蛙浇在上面,把干料包撒在牛蛙上,放上芹菜末。
STEP5、另起锅烧热小半碗油淋在干料上即可。
STEP6、炸好的土豆片裹着香辣的酱汁真的很美味呦!牛蛙也是又香又嫩。
牛蛙 馋嘴牛蛙