芒果糯米滋

小提醒

1、加入糯米粉时一定要过筛。2、糯米团要放凉后才能包入芒果粒。

配料

  • 牛奶 (100克)
  • 椰浆 (80克)
  • 糖 (45克)
  • 糯米粉 (90克)
  • 黄油 (15克)
  • 芒果粒 (适量)

做法步骤

STEP1、在容器中加入100克牛奶、80克椰浆、45克白糖、搅拌均匀至糖融化

芒果糯米滋

STEP2、将90克糯米粉过筛加入牛奶糊中,搅拌均匀成糊状。

芒果糯米滋

STEP3、将糯米糊倒入碗中,蒸锅大火水烧开,将碗放入蒸锅里小火蒸大约25分钟左右,

芒果糯米滋

STEP4、蒸好后糯米糊加入15克黄油搅拌均匀至融合,将糯米团用保鲜膜封住放凉。

芒果糯米滋

STEP5、糯米团放凉后,分大小均匀的面团(面团大小根据自己想做的大小)捏成片状,包入芒果粒,封口。

芒果糯米滋

STEP6、表面蘸上适量的椰蓉粒装饰。这样软糯香甜的芒果糯米滋就做好了

芒果糯米滋

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