菠菜汁萝卜造型蛋糕

小提醒

1.每个人家里的烤箱都不一样,可在烘烤50分钟后拉出来插一支牙签进去,拔出来没有沾到面糊就是熟了2.榨蔬菜汁的时候要注意尽量少加水,不然后面染色的面糊会变得太水,在模具里会混色3.往模具倒面糊的时候最后在橙色的部分再补一点,烤出来之后会显得胡萝卜圆滚滚的

配料

  • 胡萝卜 (1根)
  • 菠菜 (1小把)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米油 (40克)
  • 白砂糖 (50~80克)
  • 低筋面粉 (95克)
  • 牛奶 (40克)
  • 小苏打粉 (1.5克)
  • 肉桂粉 (1.5克)

做法步骤

STEP1、烤箱170c预热,把胡萝卜(加一点水)和菠菜打成汁

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP2、在搅拌碗里加入鸡蛋、玉米油、白砂糖、过筛后的低筋面粉、小苏打粉、肉桂粉搅拌均匀

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP3、再加入牛奶搅拌均匀

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP4、把面糊分成两份,分别加入胡萝卜泥和菠菜泥

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP5、搅拌后染成两种颜色的面糊

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP6、在模具刷上油,然后在对应的地方挤上胡萝卜面糊和菠菜面糊

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP7、把两种面糊分别倒入两个裱花袋中

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP8、建议先挤橙色的部分,这样即使橙色的面糊往叶子的部分流动也可以用绿色的部分盖上

菠菜汁萝卜造型蛋糕

STEP9、烤箱上下层烤50分钟

菠菜汁萝卜造型蛋糕

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