孜然牛肉
配料
- 牛肉 （500克）
- 孜然粉 （适量）
- 姜 （适量）
- 酱油 （适量）
- 料酒 （一勺）
- 生抽 （适量）
- 五香面 （适量）
做法步骤
STEP1、牛肉切小块，泡一会倒掉血水。
STEP2、姜生抽料酒酱油腌一会
STEP3、牙签开水泡上
STEP4、牛肉腌好用牙签串起来
STEP5、油烧热炸牛肉，变色就捞出来。
STEP6、差不多两分钟就好，牛肉不能太老。
STEP7、锅内放姜末炒牛肉
STEP8、加孜然粉五香粉芝麻翻炒一会
STEP9、出锅，这个一定不能炒太过了
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