金灿灿的黄金小米糕
配料
- 鸡蛋 （5个）
- 细砂糖 （70克）
- 小黄米 （30克）
- 糯米 （70克）
- 牛奶 （30克）
- 玉米油 （20克）
做法步骤
STEP1、黄小米、糯米放入主锅，3分钟速度10打磨至粉状，过筛至碗中备用
STEP2、插入蝴蝶棒（保证主锅无油无水），放鸡蛋和白砂糖，15分钟/45度/度4打发
STEP3、加入米粉、牛奶、玉米油，4秒速度3混合，若有不均匀，利用刮棒稍微搅拌下
STEP4、倒入6寸蛋糕模具中，盖上耐热保鲜膜，上锅40分钟/V键/速度1蒸40分钟
STEP5、脱模，切块食用
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