番茄龙利鱼
小提醒
配料
- 淀粉 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 西红柿 （2个）
- 番茄酱 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 龙利鱼 （2条）
- 料酒 （1勺）
- 黑胡椒 （1勺）
做法步骤
STEP1、龙利鱼斜切片，西红柿切小块
STEP2、龙利鱼用淀粉，盐，黑胡椒粉，料酒，抓一抓腌制半小时，西红柿撒上白糖和番茄酱
STEP3、番茄温油下锅，翻炒，开锅后转中小火，兑一些水
STEP4、将龙利鱼片放在番茄上烫熟（类似涮火锅）
STEP5、鱼片变色就熟了，翻两下锅，别太久，不然鱼肉就碎了
STEP6、撒点葱花香菜装逼，开吃
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