STEP1、蛋黄3个加砂糖28克打匀,再加油35克又打匀。
STEP2、牛奶60克再打匀
STEP3、面粉泡打粉过筛
STEP4、可可粉,咖啡粉过筛
STEP5、调入红色色素
STEP6、红色丝绒感还沒出来
STEP7、好像可以了。
STEP8、蛋清冻成边缘起渣
STEP9、第一次加糖
STEP10、第二次加糖
STEP11、第三次加糖
STEP12、继续打
STEP13、可以了
STEP14、盆里的状态是这样
STEP15、一刮蛋白糊切拌进丝绒糊
STEP16、最后再切拌所有的糊均匀
STEP17、锡纸先直接包住底部,入烤箱
STEP18、第二个6分钟时加盖锡纸
STEP19、5个6分钟出炉脱模
STEP20、两个无花果切片,三分钟烤了三次。半干又略有水份时,OK了
STEP21、装饰
STEP22、装饰
STEP23、切了小块,一个人安静吃完。
STEP24、余下送圣诞老人??可是,他在哪里?先生,如果你在,余下余生都是你。