无糖无油,十五分钟快手早餐系列:香蕉松饼

小提醒

重点:1勿需酵母2定点成圆3无油煎制4只煎一面5趁热食用

配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (1盒(倒了2/3))
  • 香蕉 (1根半)
  • 面粉 (1个普通量米杯)
  • 白糖 (可加可不加)

做法步骤

STEP1、准备食材。香蕉一定要熟透的才会特别香。有时候买香蕉来不及吃就坏掉了,这就是一种新吃法呦。

无糖无油,十五分钟快手早餐系列:香蕉松饼

STEP2、切完食材放进搅拌机打碎。如果没有请出点力气吧,使劲蹂躏它!

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STEP3、筛入面粉。不直接倒是怕面粉进入会颗粒感较重。如果不筛,请用力搅拌均匀。(量米杯可能有大有小,先倒入少量先,一边捞一边增加,不要贪多,一下子全部下去可能就会稠了)

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STEP4、得到"丝"滑般糊。丝。如果太稀形困难。太稠不好熟。

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STEP5、面糊图。

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STEP6、这一步很关键!不粘锅,不用刷油!!!勺子和锅保持一定距离不要动,定点倒下。面糊会自己流淌成圆形。不要慌,不要动,不然形状就可能难看了。

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STEP7、看视频,因为我一只手拍视频,所以手抖了。就定点倒下去就自然成圆形的。不要怀疑!勺子和锅的距离最好再远点。

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STEP8、小火慢慢煎。出气了,不要急!虽然很想动它,但请你冷静!

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STEP9、等到每个饼气孔均匀。表面面糊熟了。倒数3秒,翻面!

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STEP10、翻面后再倒数10个数!铲起来!另一面上色不一样,是对的!千万不要要求两面同色。那是焦了!我这个因为拍视频,同一个锅每个饼熟的时间有点不一样。所以煎过了一点。其实也很好吃的。

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STEP11、成品图。

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STEP12、来点自制的草莓酱(教程另出)

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STEP13、美不美?

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STEP14、有点蓬松的感觉,但又不加酵母蓬松剂,超级健康的!

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STEP15、吃饱了,一天都是美美的!

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STEP16、我这个量做了15,6个饼,完全是一家三口的量。如果你单身,请适当减量,不然饭后有点撑。如果你有男盆友,请和他一起享用,不用考虑减肥,强制你减肥的男盆友不是好盆友。如果你和闺蜜分享,可以抹上巧克力酱,花生酱,再来一杯清晨咖啡噢…

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STEP17、吃好,喝好,身体好!爱你,爱自己!其实是凑字数来的,哈哈哈哈哈哈)

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