海参鸡蛋羹
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 发好的海参 （1个）
- 盐，味精，香油，耗油 （少许）
- 红萝卜丁，青豆，玉米粒 （少许）
做法步骤
STEP1、1:把两个鸡蛋打入容器，搅拌均匀，加水，比例为鸡蛋液体积的一半，搅拌均匀，否则鸡蛋羹不成形！一定要打均匀！加少许盐，味精，搅拌均匀，放微波炉里加热1分20秒，打开微波炉，用勺子轻轻搅拌一下蛋液，使下面未成形的蛋液溢到上层表面来，几下就行！加热1分20秒！出炉！放入香油，耗油，酱油少许！
STEP2、2:把胡萝卜丁，青豆，玉米粒过热水煮熟，沥干水铺在鸡蛋羹上，当然可以放些你喜欢的肉沫更好！
STEP3、3:把海参过水煮熟，沥干水，用切成条，放在最上层！配一杯牛油果牛奶！味道非常棒！
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