家庭版地三鲜
小提醒
配料
- 茄子 （1个）
- 土豆 （2个）
- 青椒 （1个）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 糖 （2克）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 味极鲜 （2勺）
做法步骤
STEP1、土豆切片，茄子去皮手撕成块，青椒切块，锅内加入花生油热锅后葱花炝锅，倒入味极鲜，先炒土豆片，再加入生抽，糖，蚝油，翻炒以后加入青椒和茄子翻炒
STEP2、添适量清水盖锅盖炖，看着水分快干了开锅盖翻炒，加入盐和鸡精
STEP3、最后出锅
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