STEP1、将茄子洗净切成约5厘米的段
STEP2、将切断十字切花
STEP3、底部留一截,不切透
STEP4、用盐水泡半小时。又入味,又能让茄子保持原色。
STEP5、捞出,把水挤干,摆盘
STEP6、蒜瓣切成蒜蓉,热油炒香,加少许盐,生抽。出锅浇到菊花上。
STEP7、上锅蒸五分钟。出笼即可。蒜香味道很浓。
菊花 花茄子 茄子 菊花茄子