蚝油菜心
配料
- 青菜
- 香菇
- 枸杞
- 蚝油
- 盐
- 酒
- 糖
做法步骤
STEP1、菜心洗净，然后切十字（不要切太深）菜心稍微整理，大小分开
STEP2、香菇泡发，去蒂，切十字型花
STEP3、炒锅下水烧开加少许盐味精再加入蚝油一点点，先放大点的菜心再放小的菜心出锅前加入一点油香菇煮一会
STEP4、菜心装盘，将枸杞放入原先的十字处
STEP5、炒锅下少许油蚝油水盐味精湿淀粉勾芡淋汁淋在香菇上面
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