STEP1、银耳用热水泡开，洗净备用

STEP2、生菜洗净，切细

STEP3、紫甘蓝洗净，切细

STEP4、三大主料混合，开始放料小米辣切段，小葱切段，蒜瓣切成蒜蓉

STEP5、依次放入小米辣、辣椒粉（少许）、小葱、蒜蓉、黑芝麻，先不着急开拌。植物（这里用的是葵花籽）烧至七八成热，倒入凉拌盆，开拌！混合时加入大约2勺凉拌醋、1勺生抽、少许少许

STEP6、充分混合后装盘，大功告成！味道不错，绝对没有违和感，不能吃辣的朋友可酌情减少辣椒用量喜欢蒜蓉凉拌菜的小伙伴不容错过哦