金桔膏
小提醒
配料
- 金桔 （1000克）
- 冰糖 （400克）
- 水 （一点点（锅底能看到水就好））
做法步骤
STEP1、买回家的金桔用盐搓一下，然后加水浸泡半小时左右。接着来处理锅，密封罐，全部用洗洁精洗净晾干，处于无水无油状态
STEP2、把金桔擦干，一切二半，放入锅中，不用去籽，加大块冰糖，开小火，慢慢熬。
STEP3、等到锅中有水出来了，开中火熬
STEP4、熬成泛小白泡，开大火收汁，有粘稠状关火
STEP5、放锅里晾凉，等候装瓶
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