STEP1、桑葚用水浸泡一小时后，剪去绿色梗柄，装入沥水篮中沥水，完全控干

STEP2、选用老冰糖

STEP3、以一层桑葚一层冰糖的方式装入事先消毒风干的玻璃瓶中

STEP4、桑葚装满瓶后加入45度以上白酒

STEP5、酒容量以浸没桑葚以及冰糖为宜

STEP6、拧紧瓶盖，放置阴凉干燥通风的地方，等一到两个月滤出桑果，桑葚酒在三到六个月内饮用。