蕃茄汁翅根
配料
- 鸡翅根 （8个）
- 蕃茄 （2个）
- 葱姜蒜 （适量）
- 料酒 （1勺）
- 米椒 （1个）
做法步骤
STEP1、葱姜蒜米椒切好备用
STEP2、蕃茄切碎备用
STEP3、翅根冷水下锅，放三片姜片和花椒粒一起煮，水开后三分钟就捞出翅根，过冷水待用。
STEP4、爆香葱姜蒜米椒，再加入蕃茄翻炒成浆
STEP5、调好的汁倒入，（耗油一勺，生抽一勺，老抽半勺，白沙糖少许，花椒粉少许加水调成汁）
STEP6、加入翅根，大火开锅小火炖，我炖了差不多15分钟左右
STEP7、最后大火收汁，盛出入盘，开吃！
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