STEP1、准备好材料。
STEP2、将味淋,酱油,砂糖,清酒和200cc的水混合,倒入一半到锅中,将蛤蜊煮熟,煮到汁水完全被吸收。
STEP3、用剩下的另一半酱汁煮香菇,胡萝卜和豆,同样煮到汁水完全被吸收。
STEP4、金**鱼加入1大勺蛋黄酱备用。
STEP5、将鸡蛋煎熟之后切丝备用。煮好的蔬菜倒入米饭中搅拌均匀。在蛋糕模型中先铺上一层鸡蛋丝。
STEP6、依次放上米饭,蛤蜊,青紫苏叶,在铺上一层米饭。
STEP7、模具倒扣后,放上金**鱼,生鱼片,三文鱼等做点缀。
STEP8、点缀上一点海苔丝就ok啦。