自制香肠

配料

  • 去皮猪肉 (4斤)
  • 盐 (50克)
  • 白酒 (50ml)
  • 鸡精 (20克)
  • 十三香 (30克)
  • 猪肠衣 (2米)
  • 姜末 (50克)
  • 辣椒粉 (50克)

做法步骤

STEP1、把猪肠衣套入水龙头冲洗肠衣

自制香肠

STEP2、猪肉切块

自制香肠

STEP3、放入盐鸡精辣椒粉十三香姜末搅拌均匀腌30分钟

自制香肠

STEP4、用矿泉水瓶剪下瓶口做漏斗..灌肠

自制香肠

STEP5、用绳子扎成小段..每根用牙签扎眼放气。晒20天即可

自制香肠

香肠 自制香肠

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