STEP1、泡打粉放入面粉拌均,打入鸡蛋,揉成光滑的面团,保鲜膜包好静置1小时。
STEP2、擀面。
STEP3、切成小条。
STEP4、下锅炸。
STEP5、微微变黄出锅。(喜欢脆的炸成金黄色出锅)
STEP6、水、白沙糖、麦芽糖放锅里小火熬至115度左右时,放入炸好的面条子和芝麻快速拌均倒入模具用力压成型,冷却后切块儿。
沙琪玛