甜酒酿好喝的米酒
小提醒
配料
- 酒 （1勺）
- 糯 （250g）
- 凉开水 （500ml）
- 酒曲 （2勺）
做法步骤
STEP1、泡糯米5h
STEP2、把水沥净隔水蒸30分钟
STEP3、糯米取出放凉，分次加入冷藏过的凉开水，边淋边搅拌，温度降至35度以下时加入酒曲（2斤糯米配4克酒曲）
STEP4、我用的是这个牌子的酒曲
STEP5、保鲜袋密封包裹，发酵2天就可以啦
STEP6、放在玻璃容器里，想喝冰冰凉凉的就冰箱里
STEP7、两天之后，拿出来吃吃吧
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