STEP1、小米椒，去蒂，洗净，晾干。大蒜剥皮。

STEP2、放入绞肉机，开快档，搅碎。

STEP3、搅碎。

STEP4、1分钟后放入白酒。

STEP5、加盐。

STEP6、搅拌均匀，装罐。玻璃罐洗净，吹干，用白酒消毒。