春日菠菜土豆芝士盒子
小提醒
配料
- 中筋面粉 （100克）
- 盐 （2.5克）
- 酵母 （1.5克）
- 糖 （10克）
- 菠菜 （30g）
- 玉米油 （10克）
- 水 （15ml）
- 土豆 （1个）
- 芝士碎 （适量）
- 黑胡椒碎 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 蕃茄酱 （适量）
- 火腿片 （4片）
- 不粘模具
做法步骤
STEP1、准备好食材
STEP2、菠菜洗干净切碎加水，用榨汁机榨成蔬菜汁
STEP3、面粉里加入盐糖混合均匀，加入酵母，最后加入55ml的菠菜汁，面粉混合均匀后加入玉米油揉成光滑面团，放在温暖处发酵至2.5倍大
STEP4、发酵过程把土豆切片，热锅加油码入土豆片煎至上色或者熟透
STEP5、撒入适量黑胡椒碎混合均匀备用
STEP6、面团发酵完毕后，此时可以预热烤箱200度。
STEP7、取出面团排气，用擀面杖擀开
STEP8、整理好形状装入模具中
STEP9、用叉子给面团扎洞
STEP10、挤上一层番茄酱后铺上土豆片
STEP11、再挤一层番茄酱
STEP12、码入火腿片
STEP13、打入鸡蛋
STEP14、撒上芝士碎
STEP15、烤箱200度中层15-20分钟
STEP16、出炉切开一半，15分钟鸡蛋还有一点流心，番茄酱跟土豆鸡蛋融合为一体非常好吃
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