嫩滑多汁的姜葱鸡
配料
- 三黄鸡 （一只（约1000克））
- 姜 （约80克）
- 干葱 （约3个）
- 葱 （约5根）
- 蒜 （5瓣）
- 酱油 （5勺）
- 芫西 （1棵）
- 生粉水 （适量）
做法步骤
STEP1、准备好一只两斤重左右的鸡，洗干净后把头去掉，用盐把鸡身涂抹均匀，放冰箱腌一个晚上备用
STEP2、准备好所有配料
STEP3、洗干净后该切就切，该剁就剁
STEP4、把腌好的鸡拿出来冲洗干净后用盘子装好，开水大火蒸大概2025分钟
STEP5、热锅放油放配料炒香后直接淋到切好的鸡肉上
STEP6、把蒸鸡盘里的水倒锅里煮浓，再倒进适量的酱油，放生粉水，煮好的汁马上淋到鸡肉上就可
STEP7、香喷喷
STEP8、又滑又多汁
STEP9、用切出来的葱头养的葱，顺便做的姜葱鸡
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