孜然土豆片
配料
- 土豆 （2个）
- 孜然粉 （1勺）
- 辣椒粉 （半勺）
- 盐 （3克）
- 肉馅（略肥） （50克）
- 葱 （一段）
- 姜 （3片）
- 生抽 （半勺）
- 料酒 （半勺）
做法步骤
STEP1、肉馅加葱姜，加生抽，料酒腌制
STEP2、土豆切片，过凉水
STEP3、煸炒腌制的肉馅
STEP4、加入土豆片，肉馅会出油，煎炸土豆片
STEP5、加入辣椒粉继续煎炸土豆片
STEP6、加入孜然粉继续煎炸至土豆能扎透
STEP7、盛入盘中，撒上葱末，完工。
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