STEP1、奥利奥饼干去夹心。

STEP2、奥利奥饼干用料理机或用擀面棍压碎。

STEP3、黄油加热成液体，和奥利奥饼干碎拌匀，倒入六寸蛋糕模具，用勺子压平整。（可以留一部分装饰表面，看个人喜好）

STEP4、吉利丁片用冷水泡软，去水后，放入牛奶中，把碗放在50度左右的水中，直到吉利丁片完全融化到牛奶中。

STEP5、芒果切丁，三分之二和酸奶一起用料理机打成糊，三分之一用于装饰。

STEP6、芒果酸奶糊中加入已融化的吉利丁片和牛奶，拌匀。

STEP7、把蛋糕糊倒入模具，加入装饰芒果和奥利奥碎。盖好放入冰箱冷藏六小时以上。

STEP8、用热毛巾放在模具外捂一下，就可以脱模了，再加上一些蓝莓装饰。

STEP9、切块装盘，开吃