家常糖醋排骨超级好吃
小提醒
配料
- 排骨 （500克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （半勺）
- 白糖 （1勺）
- 番茄酱 （5勺）
- 白醋 （3勺）
做法步骤
STEP1、1排骨切块
STEP2、2加入鸡蛋盐鸡精搅拌均匀腌制五分钟
STEP3、3五分钟之后加入生粉水色拉油搅拌成泥浆黏稠
STEP4、4起锅烧油油温6成热下入排骨炸至金黄书脆捞出控
STEP5、5调醋汁：盐少许鸡精半勺番茄酱5勺米醋3勺勺搅拌均匀即可（可以根据自己喜好加减醋汁）
STEP6、6锅内热少许油将蒜头末倒入锅中煸炒几下出香后倒入调好的糖醋汁大火烧开倒入生粉调至黏稠
STEP7、7将炸好的排骨倒入翻炒收汁即可
STEP8、出锅装盘撒一点葱花
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