STEP1、把木薯粉和澄粉混合
STEP2、把100克水倒入粉中,搅拌均匀。
STEP3、准备好模具,我用的是玻璃碗。然后这个时候可以准备蒸锅烧水了。
STEP4、然后把另外的100克水和白糖倒入锅里煮沸(这一步我没拍图)
STEP5、煮沸后一点点的倒入刚刚的生浆水里,边倒边搅拌,搅匀之后倒入模具中,八分满就可以,然后撒一些蜜豆,都弄好了之后迅速摆入蒸锅内开始蒸,大火蒸15分钟。
STEP6、蒸好后的样子!
STEP7、等晾凉些脱模,用签子弄起来吃,很Q弹哦!
钵仔糕 仔糕