STEP1、苹果留小半个备用，其余的去皮切丁。

STEP2、苹果丁摊在盘子里微波高火3分钟

STEP3、所有粉类材料和燕麦片称好混合，打入鸡蛋，混匀。

STEP4、加入苹果丁混匀后，装入可微波的模具。

STEP5、刚才剩下的小半块苹果切片，整皮地码在蛋糕糊上。表面再撒一点肉桂粉，包上（不要封死，送入微波炉，中高火2分钟后，中高火1分钟。

STEP6、出炉啦

STEP7、还挺漂亮的呀！

STEP8、熟了的苹果会带一点酸味，搭配红糖的甜，肉桂的香，口感恰到好处，一点也不腻。蛋糕体很松软，又带一点粗粮的粗糙感，很健康啦哈哈哈。

STEP9、毫无负担地吃光光。

STEP10、配一杯网红手打咖啡。速溶咖啡粉：赤藓糖醇：水1：1：1混合，用电动奶泡棒很快就能打出咖啡霜，再堆到冰牛奶上。神奇

STEP11、建议加点热水搅匀再喝哦！不然怕是会怀疑人生。。。搅匀了以后底下是拿铁，上面是被稀释得不那么酸苦的咖啡奶泡，完美