热狗馒头

小提醒

*这个外形可以根据自己喜欢的形状改变

配料

  • 面粉 (100克)
  • 酵母 (1克)
  • 油 (3克)
  • 水 (50克)
  • 糖 (9克)
  • 竹炭粉 (一点点)
  • 香肠 (半根)
  • 生菜 (若干片)
  • 黄瓜 (若干片)

做法步骤

STEP1、全部材料,拌匀

热狗馒头

STEP2、搅拌成面絮

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STEP3、用手成团

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STEP4、揉成光滑的面团

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STEP5、分成3部分

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STEP6、其中那块大的先排排气

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STEP7、排气2

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STEP8、揉成这个形状,备用

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STEP9、剩下面团中最大的那块

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STEP10、捏出鼻子,这个部分可以捏的长点,要不发酵后就没了(。。)

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STEP11、放在长条上,用少量水粘合,下面我垫了一个小球(长度不够)

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STEP12、耳朵2个

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STEP13、揉出一个黑色面团(加竹炭粉),分两份粘贴在耳朵上

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STEP14、鼻子

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STEP15、耳朵下面可以垫点锡纸,否则发酵后容易压扁,发酵1.5倍大,用手按压回弹,蒸12分钟,闷3分钟

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STEP16、蒸好以后

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STEP17、画上表情

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STEP18、用切开,不要切到底*要快

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STEP19、先塞进去香肠定个型

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STEP20、把生菜分两片夹进去

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STEP21、重新放好香肠

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STEP22、可以再放点黄瓜增加营养

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STEP23、撒上沙拉酱,完成

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STEP24、换个角度

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馒头 热狗

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