STEP1、里脊肉切块，用盐，胡椒粉，少许生抽腌制半小时。

STEP2、切成块的里脊肉，用牙签卷起，炸起来容易成球形，打一个鸡蛋拌匀。

STEP3、加红薯淀粉。

STEP4、小火炸熟捞起，再用大火炸1分钟捞起备用。

STEP5、把菠萝，青红椒下锅炒1分钟，盛起来。

STEP6、番茄酱加糖。

STEP7、一小勺红薯淀粉加小半碗水搅匀成水淀粉，加入番茄酱里。

STEP8、加入炸好的里脊肉

STEP9、最后加入菠萝青红椒

STEP10、享用！