STEP1、红枣洗净切成丁，盆里放红糖，放入热水搅拌至糖融化，放温

STEP2、放入面粉和酵母粉搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大

STEP3、发酵好的面糊有这样的气孔

STEP4、放上小苏打和红枣，搅拌均匀，

STEP5、一定要充分搅拌，否则小苏打会不均匀

STEP6、模具我用的6寸蛋糕模具，模具中铺一层油纸，或者刷一层油防粘。撒一层核桃或者放一层葡萄干，放一边醒发15分钟，凉水上锅蒸大火烧开，转中火蒸40分钟，关火闷5分钟

STEP7、出锅放至不烫手脱膜

STEP8、脱膜超级松软香甜

STEP9、里面很松软

STEP10、超级无敌好吃