STEP1、水萝卜，水萝卜。洗净萝卜削皮切小块，撒2勺盐，腌1小时

STEP2、小米辣切块，姜切片，我做的多，所以买的大包的小米辣，如果萝卜少可以适当减量。买回来的包装小米辣也要切块

STEP3、搅拌

STEP4、将凉白开，小米辣，白糖，少许的盐，剁椒切，小米辣，不然案板上会流很多水）白醋，以上所有调料放入瓶中。使玻璃瓶，陶瓷瓶。不锈钢容易腐蚀，不使。以上所有步骤不应有油和生水。萝卜腌制一小时后凉白开冲洗干净。腌制萝卜的瓶子也应凉白开过一遍。调料水调制后请先尝试味道，觉得酸甜适中，放入萝卜腌制三天。每个人萝卜大小都不一样，所以调味品只能靠尝试了。因为今天家中没有绿线椒，所以就没有放放了绿线椒味道会更好。

STEP5、，

STEP6、，

STEP7、不需要放在冰箱只需要放在阴凉处就可以。不要暴晒三天后味道很棒。