STEP1、苹果去皮去核，切成薄片。黄油融化成液态。鸡蛋中加入糖和盐，充分打散。加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。再加入面粉和泡打粉，拌匀，有一点面疙瘩也没关系。

STEP2、放入苹果片，抄底拌匀。

STEP3、然后倒进铺了硅油纸的6寸模具里，摊平。在蛋糕最上面撒上一层杏仁片。烤箱预热好170度，将模具放入烤箱中下层，上下火同时加热，烤45分钟左右就好。