百吃不厌的酱黄瓜
配料
- 黄瓜 （三斤）
- 酱油 （6勺）
- 耗油 （2勺）
- 糖 （2勺）
- 蒜，花椒，姜 （若干）
做法步骤
STEP1、黄瓜去籽，切成小条，用盐腌一下一个小时以上
STEP2、用盖帘布拧干
STEP3、蒜，姜切片
STEP4、瓜条装瓶
STEP5、油烧热关火，再下入花椒，蒜片，姜
STEP6、用酱油，耗油，糖做酱料，搅拌后加入油，花椒，蒜，姜的侵料
STEP7、倒入装瓜条的瓶中
STEP8、用无水筷子搅拌下，盖盖后可以把瓶子上下晃几次，酱料和瓜条可以充分融合
STEP9、装瓶后，放冰箱冷藏，一天后就可以吃了
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