多春鱼籽白玉豆腐
配料
- 鱼籽 （若干克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽蚝油白醋 （若干）
做法步骤
STEP1、白玉豆腐倒出来，用划几下，备用。放入蒸笼，凉水上锅，水烧开。
STEP2、烧水的时候，锅里放油炝葱花儿，煸炒几下青豆，倒入生抽蚝油若干，炒至八成熟。
STEP3、将青豆倒在豆腐上，再将鱼籽放在上面。淋少许料酒，几滴白醋。大火蒸5分钟。
STEP4、出锅，滴几滴香油。
STEP5、鲜，美！
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