柠香北极甜虾——5分钟就能搞定的健康菜
小提醒
配料
- 北极甜虾 （100g(大约12只））
- 蒜 （1瓣）
- 盐 （1小勺）
- 油 （少许）
- 柠檬 （2片）
做法步骤
STEP1、解冻甜虾一般北极甜虾都是冷冻的，所以最好提前一小时拿出来室温解冻。着急的话，可以用水泡，会解冻快一些。
STEP2、用柠檬汁腌制虾切2片柠檬，把柠檬汁挤到装虾的碗里把虾稍微腌制下，趁着腌制的时间剥蒜，切蒜末不想腌制的朋友也可以不腌制，到后面炒的时候直接把柠檬汁挤到锅里翻炒也可以的。只不过腌制的去腥效果更好一些
STEP3、锅中放油，烧热后放入蒜末炒香，然后放入腌制好的甜虾，再挤一些柠檬汁，放一小勺盐，大概炒个2-3分钟就可以了。（因为甜虾本身就是熟的）
STEP4、装盘就可以吃啦
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