龙井虾仁|每一口都留有茶香
配料
- 虾仁 （250克）
- 蛋清 （1个）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （3克）
- 淀粉 （2勺）
- 龙井茶叶 （10克）
做法步骤
STEP1、虾仁去虾线
STEP2、加盐，淀粉，料酒，蛋清抓匀
STEP3、将龙井用开水冲泡
STEP4、将虾仁炒至变色捞出
STEP5、将龙井倒入锅中，加盐，翻炒出汁
STEP6、装盘，点缀
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