STEP1、请点开图片看细节！！！一定处理好毛。

STEP2、剥皮时损伤露出蛋黄的蛋就别放进去了，或者快出锅时再放。

STEP3、一定刷洗干净

STEP4、土豪可以放整只的鲍鱼

STEP5、锅炙好后，可以把油到出去，不用油，小火把肉里的油烤出来。

STEP6、熬烫色要中小火，千万不能大火急熬。

STEP7、让食材均匀的着色

STEP8、加调料翻炒

STEP9、加入鲍鱼要淋入料酒去腥

STEP10、可以少放一点点儿糖提味，但不能多，吃出甜味就不好了。