STEP1、粗盐放入粗铁锅，加入花椒及姜片，翻炒到有变色有温度。

STEP2、虾虎清洗干净

STEP3、用厨房纸擦去多余的水份

STEP4、纸

STEP5、将加热过的盐盛出来一部分，将虾放好

STEP6、盖上一层盐

STEP7、再放一层

STEP8、盖上剩余的盐。

STEP9、一直加热到可以问到海鲜的味道。虾身变色，就表示好了。

STEP10、清蒸的是冷水下锅蒸，开锅蒸10分钟就可以。

STEP11、肥肥的虾虎。