STEP1、制作蒜蓉:大蒜切碎,小米辣切碎,油热放蒜碎和米辣碎,炒制蒜爆香,加盐,生抽,耗油,糖…出锅前放葱末!
STEP2、粉丝泡发,先煮5分钟待用。
STEP3、鲍鱼去内脏,切花,虾去头去虾线,洗净准备摆盘。茄子,中间切一,先上锅蒸20分钟,再和鲍鱼虾一起摆盘。
STEP4、排队形注意保持一定间隔!先放粉丝…
STEP5、再放蒜蓉烤箱180(烤箱),时间12分钟左右。
鲍鱼 基围虾 蒜蓉 拼盘 蒜蓉鲍鱼