简易自制麻辣烫

小提醒

1我提前处理煮了鱼丸那些是为了不让汤有味道起太多沫沫2简单炒了土豆南瓜为了入味3有火锅料的可以在原汤里放一小块4最后一步是为了这样既可以用原汤让每个菜入味,也可以让盛出来的汤可以喝

配料

  • 芝麻酱 (半小碗)
  • 葱 (一段)
  • 姜 (片)
  • 蒜 (三瓣)
  • 蔬菜 (一把)
  • 鱼丸 (一些)
  • 麻油 (两勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 粉丝 (一把)
  • 牛羊肉片 (一些)
  • 午餐肉 (一些)
  • 牛奶 (两袋)

做法步骤

STEP1、1锅里放水滚开,把鱼丸鱼豆腐蟹棒煮的飘起来,捞出来和绿叶菜放一个盆里备用2吃粉丝的接着用这个开水把粉丝滚开,还有一点硬的时候捞出来也放那个盆里备用。这样准备工作就好啦

STEP2、葱姜蒜爆锅,放郫县豆瓣,辣椒油炒香,把花椒捞出来,放土豆,南瓜片这种硬的炒一下

简易自制麻辣烫

STEP3、放入提前准备好的鱼丸蟹棒,粉丝,绿叶菜,加上午餐肉片和羊肉片,加水没过,放一袋牛奶这时候调料,小碗二分之一的芝麻酱一勺生抽,一勺醋,半勺糖,一勺麻油,加温水搅开,倒进锅里,等煮开就好啦!

简易自制麻辣烫

STEP4、在盛的锅或者大碗里放一袋或者半袋奶,把菜先捞进去,原汤盛出来一些,大概是图中的颜色就好。

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