简单虾滑
小提醒
配料
- 虾 （200g）
- 鸡蛋清 （1个）
- 淀粉 （一大勺）
- 盐 （一勺）
做法步骤
STEP1、鲜虾剥壳去线（也可以直接买新鲜生虾仁）
STEP2、把虾仁、鸡蛋清、盐、淀粉全部放料理机搅拌。
STEP3、打到完全成虾泥。没料理机可以用到剁碎以后用筷子抽打，只是费时费力。
STEP4、煮汤、捞面都可以。
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