STEP1、蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的容器蛋黄加入酸奶或牛奶搅拌均匀

STEP2、筛入低粉轻柔的搅拌均匀，完成的蛋黄糊应该是浓稠的状态

STEP3、蛋白用打蛋器打成干性发泡，中间加入两次糖

STEP4、打好的蛋白霜，分三次加入蛋黄糊使用翻拌的手法敲重点翻拌！翻拌均匀。因为这个方子没有加油，所以面糊显得比较干。

STEP5、不粘锅开小火，刷上一层薄薄的黄油或玉米油

STEP6、舀面糊到锅上，把它尽量整成圆形，当然，形状也可以根据自己喜好来。

STEP7、加上一点点水，盖上锅盖，开小火煎三分钟

STEP8、翻面煎之后就好啦，这个房子大概可以煎5到6个松饼，有可能一锅煎不完就可以重复5到8的步骤煎好的松饼可以搭配酸奶，淡奶油，水果，蜂蜜，也可以简单的撒上一层糖粉