鱼香千页豆腐
配料
- 千页豆腐 （1块）
- 鸡肉 （半块）
- 胡萝卜 （4片）
- 青甜椒 （半个）
- 茭白 （1段）
- 香菇 （2朵）
- 木耳 （10朵）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 香醋 （3勺）
- 厨邦蒜蓉酱 （1勺）
- 清水 （2勺）
- 淀粉 （1勺）
做法步骤
STEP1、【备料】所有食材洗净切丝。
STEP2、【调汁】3勺香醋2勺酱油1勺糖1勺蒜蓉辣酱1勺豆瓣酱，加适量清水拌匀。
STEP3、1.热锅热油，下肉丝翻炒；2.加入蔬菜食材炒至断生；
STEP4、下千页豆腐翻炒几下，浇入酱汁翻匀；盖上盖子咕噜一会儿（大概2-3分钟）
STEP5、【调芡汁】一勺淀粉加水拌匀，芡汁不要太厚，会影响口感。
STEP6、加入芡汁，再咕噜一会儿。
STEP7、装盘开吃！
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