STEP1、1.冷冻的虾提前一晚从冷冻室放到冷藏室，第二天上午拿出来正正好。2.大虾冲洗两遍，我会用剪吧头上那个很硬的尖尖剪掉，不然容易划拉嘴，背上剪破小壳，取出虾线。3.然后撒点儿胡椒粉，没有就放一点点的盐和糖，厨神之路最好还是买点胡椒粉辣椒粉啥的，毕竟装b全靠装备，然后倒入2-3勺料酒，用筷子拌拌，不然容易划拉手。4.土豆一个削皮切块儿，然后泡在冷水里泡个10分钟吧，我也不知道为什么....反正我泡了去掉表面的淀粉？？？

STEP2、蒜3瓣略大一点的，剁碎。然后锅里热油，蒜5秒就行，时间长了就变颜色了。真的5秒，土豆沥干水，倒翻炒，顺势点糖、盐、老抽一点点即可。

STEP3、过程有些应接不暇，没有拍到，放一张汤姆王子饿晕照片。土豆翻炒2-3min，倒入水末过土豆，多加点水哦，不然新手容易糊我觉得。盖上锅盖小火煮5min。然后用筷子戳戳土豆，微微软就行，要是没达到你的软度但是水又不多了可以加点水继续煮煮。不要慌一切都在掌控中。

STEP4、然后加入两小块咖喱，一块其实也行。咖喱大法好啊。咖喱融化之后，大概2-3min）就加入腌制的大虾，盖上锅盖煮5min，虾熟了就可以啦，也是收汤汁的过程。然后就完成了！！！我的土豆切的有点小，都稀碎了，但是沙沙的咖喱汁拌饭好香哦！

STEP5、叫醒汤姆大王一起吃饭饭啦。