STEP1、牛奶温热，放入酵母粉，搅拌直至融化。然后在等30分钟待用。

STEP2、鸡蛋打散，放入白糖，再倒入牛奶液

STEP3、牛奶液和面粉，食盐混合。搅拌絮状

STEP4、搅拌絮状如图，再用手揉至光滑。

STEP5、揉成一团，夏天发面比较快30分钟差不多了，冬天放锅里静置1－2小时，不需要加热，就放着好了。有耐心就好。

STEP6、发至2倍大，不需要排气，直接就可以做了

STEP7、直接取出，不要揉，压扁就好，长方形

STEP8、切条备用，静置15分钟，我切的有点短，俩条连成一条刚好。太短不好拧麻花。

STEP9、15分钟过后，在从中间对折，左右旋转，拧出麻花，再尾部收口，塞到中间口里第一次有点丑，也许你们更厉害

STEP10、左右搓出来的麻花比较好看用筷子是油温，有小气泡，就可以下锅，很快会浮上来

STEP11、热锅冷油，筷子戳一下有小气泡放入麻花，中火油炸，很快就会浮上来。微黄，翻身一下

STEP12、看四处都黄了，就可以出锅了

STEP13、油炸过程中，翻身是为了避免受热不均匀，导致另一面没有发。

STEP14、沥干油，放入烤盆

STEP15、散上糖分，是不是很有食欲这款霜糖麻花，就跟面包店哪款一样这是我第二次做的，我换了一下图片

STEP16、很蓬松，松软，冷了也很好吃