日式洋葱牛肉卷
小提醒
配料
- 肥牛 （350克）
- 洋葱 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 白糖 （8-10克）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （半勺）
做法步骤
STEP1、1.洋葱切丝备用，牛肉卷请一定要买品质好一点的，这样的牛肉卷不会散、肉嫩、美味。2.糖、生抽、蚝油、料酒做成调味汁备用。
STEP2、冷锅冷油，放入洋葱丝，煸至变色，煸软，盛出。
STEP3、倒入适量开水，放入350克牛肉卷，水沸撇血末，这步不能省。
STEP4、倒入洋葱，事先调好的味汁，搅拌均匀，适当收汁。
STEP5、洋葱牛肉卷完成！拌饭味道一流！
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