香蒜黑椒牛肉粒
配料
- 牛里脊 （400克）
- 蒜 （一头）
- 油 （适量）
- 蚝油 （一勺）
- 酱油 （一勺）
- 料酒 （一勺）
- 黑胡椒碎 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
做法步骤
STEP1、牛里脊是最好的，今天家里那样，这块肉有点筋
STEP2、蚝油、酱油，适量的食用油、少许料酒拌匀
STEP3、扒蒜
STEP4、准备就绪
STEP5、少许油，中火煸炒蒜至金黄色，有蒜香
STEP6、加牛肉。锅要热，火要大。快速翻炒。外焦里嫩就成功了。出锅前，撒少许黑胡椒粉。翻炒出锅
STEP7、出锅
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